兩岸咖啡嚴抓疫情防控與食品安全不放松
春水碧于天,畫船聽雨眠。春天將至,雁棲湖兩岸咖啡廳也如約開業(yè)。為提高員工們對食品安全的意識,加強經(jīng)營管理等各方面的防控措施,預(yù)防食品安全責(zé)任事故發(fā)生,確保廣大游客安全就餐。兩岸咖啡特邀請懷柔區(qū)懷北鎮(zhèn)市場監(jiān)管所為商務(wù)管理部全體人員及供貨商代表進行食品安全知識培訓(xùn)。
培訓(xùn)會上,區(qū)市場監(jiān)管局餐飲科王科長結(jié)合當(dāng)前疫情,從專業(yè)角度對餐廳原料采購、食品加工、食品留樣、日常各項檢查記錄填寫及從業(yè)人員健康管理等方面進行了詳細的培訓(xùn)和講解,并重點強調(diào)食品安全工作,關(guān)鍵在規(guī)范、重點在完善、目的在提高。社會上關(guān)于食品安全導(dǎo)致的惡性事件不在少數(shù),我們要在工作中切實加強食品監(jiān)管,把培訓(xùn)內(nèi)容嚴格落實。
通過培訓(xùn),每一位員工的食品安全意識得到了很大提升。當(dāng)下疫情形勢嚴峻,我們在確保疫情防控措施得當(dāng)?shù)那疤嵯拢瑘詻Q貫徹落實食品安全監(jiān)管,牢固食品安全防線,以人民群眾的安全為首要原則。
民以食為天,食以安為先。在今后工作中,我們以”質(zhì)量”和”服務(wù)”為主要抓手,讓廣大游客,吃得安心,玩得開心。兩岸咖啡全體員工恭候您的光臨。