春水碧于天，畫船聽雨眠。春天將至，雁棲湖兩岸咖啡廳也如約開業。為提高員工們對食品安全的意識，加強經營管理等各方面的防控措施，預防食品安全責任事故發生，確保廣大游客安全就餐。兩岸咖啡特邀請懷柔區懷北鎮市場監管所為商務管理部全體人員及供貨商代表進行食品安全知識培訓。
培訓會上，區市場監管局餐飲科王科長結合當前疫情，從專業角度對餐廳原料采購、食品加工、食品留樣、日常各項檢查記錄填寫及從業人員健康管理等方面進行了詳細的培訓和講解，并重點強調食品安全工作，關鍵在規范、重點在完善、目的在提高。社會上關于食品安全導致的惡性事件不在少數，我們要在工作中切實加強食品監管，把培訓內容嚴格落實。

通過培訓，每一位員工的食品安全意識得到了很大提升。當下疫情形勢嚴峻，我們在確保疫情防控措施得當的前提下，堅決貫徹落實食品安全監管，牢固食品安全防線，以人民群眾的安全為首要原則。

民以食為天，食以安為先。在今后工作中，我們以”質量”和”服務”為主要抓手，讓廣大游客，吃得安心，玩得開心。兩岸咖啡全體員工恭候您的光臨。